Die Zillertaler Krapfen sind eine echte Tiroler Spezialität und gehören zur traditionellen Alpenküche. Diese knusprigen, goldbraun gebackenen Krapfen mit herzhafter Graukäse-Füllung sind ein Klassiker auf jeder Alm und ein Muss für Feinschmecker. Hier findest du das Originalrezept, um Zillertaler Krapfen ganz einfach selbst zu machen! Zutaten für ca. 4 Portionen Für den Teig: • 250 g Roggenmehl • 250 g Weizenmehl…